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EMPLATADO DE UN SOBRE DE JAMÓN IBÉRICO ENVASADO AL VACÍO.

A la hora de cortar un jamón a cuchillo, hay que tener en cuenta el objetivo final. No es lo mismo cortarlo de cara al público, en privado, en casa, en un concurso o para envasar.

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Diferencias entre el jamón ibérico y el jamón serrano

Rodolfo Fernández

Confundir el jamón ibérico con el jamón serrano es más común de lo que a primera vista puede parecer. A la hora de comprar un jamón es importante saber la diferencia, ya que no todos tienen la misma calidad, precio o sabor.

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